Weinprofil #40 anzeigen

Produzent: Weingut Karl H. Johner

Titel2011 Grauer Burgunder
LandDeutschland
RegionBaden
SubregionKaiserstuhl
Jahrgang2011
Lage
Gewann
PraedikatNot set
GeschmackstypNot set
KlassifikationQualitätswein
WeinsorteWeisswein
RebsorteGrauer Burgunder
Beschreibung
WeinanbauUnsere Grauburgunder Trauben stammen von verschiedenen Weinbergen. Die Bodenarten sind Löß und Vulkanverwitterungsgestein. Wir bewirtschaften unsere Weinberge streng nach dem Leitsatz „Qualität entsteht im Weinberg“. Wir investieren sehr viel Zeit in die manuelle Laubarbeit und ertragsregulierende Maßnahmen. 2011 startete mit einer sehr frühen und trockenen Vegetation. Der Sommer sorgte für eine gute Wasserversorgung, so dass die Reben optimale Wachstumsverhältnisse hatten. Da die Erträge etwas zu hoch lagen mußten wir diese durch eine grüne Lese reduzieren. Den warmen und sonnigen Herbst nutzten wir bis zur letzten Minute aus um eine hohe aromatische Reife zu erreichen.
Weinausbau Im Keller fand eine schonende Ganz-Trauben-Pressung statt. Ein großer Teil wurde spontan vergoren, 10% im Barrique ausgebaut.
Auszeichnungen
VerkostungsnotizDuft nach gelben Früchten, Melonen und Birne unterlegt mit einer würzigen Note. Darüber schweben angenehme Blütendüfte, die an weiße Rosenblütenblätter erinnern Im Gaumen eine sehr angenehme Säure, schöner Schmelz und Mineralik. Im Nachhall etwas Vanille/ Holz und dezente Gelbfrucht mit leicht nussigem Aroma.
VerschlusstypNot set
FlaschengroesseNot set
Preis12
MengeNot set
VerfuegbarkeitNot set
Alkohol14 %
Restzucker1,7 g/l
Saeure5,3 g/l
Extrakt21,3 g/l
P H
Dichte Rel
URL zum Bild niedrige Auflösund für Webhttp://weingut.johner.de/wp-content/uploads/2012/04/2011-Grauer-Burgunder-900px-80x300.jpg
Url zum Bild hohe Auflösung für PrintNot set
Webseitehttp://weingut.johner.de/weine/grauer-burgunder/2011-grauer-burgunder/
Webshophttp://johner.de/weine/
VorgaengerweinNot set
NachfolgerweinNot set
Ean Code auf FlascheNot set
FlaschengewichtNot set
FlaschenhoeheNot set
FlaschendurchmesserNot set
Anzahl Flaschen pro KartonNot set
Ean Code auf KartonNot set
Karton HoeheNot set
Karton BreiteNot set
Karton LängeNot set
Kartons pro PalettenlageNot set
Lagen pro PaletteNot set