Weinprofil #41 anzeigen

Produzent: Weingut Karl H. Johner

Titel2009 Grauer Burgunder »SJ«
LandDeutschland
RegionBaden
SubregionKaiserstuhl
Jahrgang2009
LageBischoffinger Steinbuck
Gewann
PraedikatNot set
GeschmackstypNot set
Klassifikation»SJ«
WeinsorteWeisswein
RebsorteGrauer Burgunder
Beschreibung
WeinanbauDie Grauburgunder Trauben stammen von unserem ältesten Weinberg Bischoffinger Steinbuck (über 40 Jahre alt). Die Bodenart ist 100% Vulkanverwitterungsgestein. Wir bewirtschaften unsere Weinberge streng nach dem Leitsatz „Qualität entsteht im Weinberg“. Beim SJ wird der Ertrag auf eine Traube pro Trieb reduziert. Schlechtes Wetter während der Blüte 2009 sorgte für einen sehr geringen Fruchtansatz. Ideale Bedingungen für eine herausragende Weinqualität! Wir ernteten 2009 vollreife Trauben mit sehr kleinen aromatischen Beeren.
Weinausbau Im Keller fand eine schonende Ganz-Trauben-Pressung statt. Die Gärung erfolgt zu 50% in Edelstahltanks und zu je 25% in neuen und gebrauchten in Barriquefässern.
Auszeichnungen
VerkostungsnotizDer momentan noch sehr jugendliche Wein ist schwer zu beschreiben. Die kleinen Beeren vom Jahrgang 2009 geben dem Wein einen einzigartigen mineralischen Charakter. Er besitzt eine kraftvolle verschlossene Strenge. Der »SJ« hat geschmacklich ein ungemeines Potential, welches sich in den kommenden Jahren entfalten wird.
VerschlusstypNot set
FlaschengroesseNot set
Preis30
MengeNot set
VerfuegbarkeitNot set
Alkohol14,5 % vol
Restzucker3,6 g/l
Saeure6,0 g/l
Extrakt23,7 g/l
P H
Dichte Rel
URL zum Bild niedrige Auflösund für Webhttp://weingut.johner.de/wp-content/uploads/2012/05/2009-Grauer-Burgunder-900px-80x300.jpg
Url zum Bild hohe Auflösung für PrintNot set
Webseitehttp://weingut.johner.de/weine/grauer-burgunder-»sj«/2009-grauer-burgunder-»sj«/
Webshophttp://www.johner.de/weine/
VorgaengerweinNot set
NachfolgerweinNot set
Ean Code auf FlascheNot set
FlaschengewichtNot set
FlaschenhoeheNot set
FlaschendurchmesserNot set
Anzahl Flaschen pro KartonNot set
Ean Code auf KartonNot set
Karton HoeheNot set
Karton BreiteNot set
Karton LängeNot set
Kartons pro PalettenlageNot set
Lagen pro PaletteNot set